Émincés de langue de boeuf aux champignons & crème fraîche

Hello mes Luca gang, comment allez-vous? Ça fait un long moment j’ai pas publié de nouvelles recettes. Alors voilà la nouvelle et 1ere recette de 2018. Place aux photos des étapes. J’ai assaisonnée ma langue avec des flocons de persil,thym moulu, feuilles d’origan , sel & un mélange à base de gingembre moulu plus d’autres…

Atelier de Pâtisserie II sur les Choux chez Ateliers & Saveurs

Hello Luca gang, Après mon atelier sur les macarons,  j’ai participé à un second sur les choux. Vous connaissez les choux ( non, je vous parle pas du choux légume bien entendu lol)? les choux en pâtisserie rassemble les éclairs, Religieuses, St Honoré, Paris-Brest, profiteroles, chouquettes etc fait à base de pâte à  choux.Y’en a…

Atelier de cuisine IV sur les sushis & makis chez Ateliers & Saveurs

Hello mes Luca gang, Toujours dans ma rubrique des ateliers cuisine, je vous emmène en Asie (re)découvrir une spécialité devenue internationale au fil des ans. Je suppose que vous avez déjà au moins manger des sushis & makis une fois dans votre vie…. J’ai toujours voulu savoir comment ça se réalisait tellement ça m’avait l’air…

Atelier de Pâtisserie sur les Macarons chez Ateliers & Saveurs

Hello mes Luca gang, Premier & nouvel article du mois d’octobre! Je vous emmène en Europe, plus précisément en France pour découvrir une pâtisserie célèbre,raffinée & luxueuse: le Macaron. L’atelier s’est déroulé samedi passé dans le Vieux-Port, pas loin de la basilique Notre-Dame, un des coins les plus touristiques de Montréal & qui me rappelle…

Spaghetti au blanc de poulet à la sauce soja, sésame & noix de cajou

Hello Luca Gang, Nouvelle recette depuis un bout. Je vous enmène en Asie😊 Il vous faut(pour 2-3 personnes): sauce soja, graines de sésames, noix de cajou, 1/4 d’un oignon coupé en lamelles, 3 blancs de poulet coupés en dés. Vous assaisonnez vos blancs de poulet à votre convenance,vous ajoutez la sauce soja & vous mélangez…

Atelier de Cuisine III sur le thème de la Martinique chez Food Trip To

Hello Luca Gang, comment vous allez? Dans ma série d’ateliers de cuisine, cette fois je vous amène à vous évader avec moi en Martinique youuuupi. Quand on  évoque la Martinique, c’est le soleil, les plages, le rhum, le zouk, les cocktails, le madras (tissu antillais), le créole (langue ethnique) qui viennent tout de suite à…

Burger & ses frites de patates douces panées

Hello mes LUCA gang, Je vous reviens avec une nouvelle recette populaire américaine: le burger ou hamburger 🍔 Ingrédients pour 1-2 personnes: viande hachée, 2 patates douces (rouges), panure, 2 oeufs, 1 tomate,1 oignon,sel,poivre, flocons de persil, fines herbes, ciboulettes séchées,sauce big mac (MC donalds),pains ronds,huile de tournesol.   Assaisonnez votre viande avec les épices…