Hello Luca gang, Après mon atelier sur les macarons, j’ai participé à un second sur les choux. Vous connaissez les choux ( non, je vous parle pas du choux légume bien entendu lol)? les choux en pâtisserie rassemble les éclairs, Religieuses, St Honoré, Paris-Brest, profiteroles, chouquettes etc fait à base de pâte à choux.Y’en a…
Catégorie : Mes expériences en Atelier Cuisine (Participante)
Atelier de Cuisine V bis sur le thème des fêtes chez Ateliers & Saveurs: 2 repas simples & rapides à préparer
Hello luca gang, On est début décembre et dans 3 semaines c’est Noël 🎄🎁🎉🎄. Alors apres les tapas chics spéciale « fêtes » (voir article précédent), je vous propose ici 2 repas simples, rapides à préparer mais délicieux 😊. 1) Magret de canard rôti/poêlé de foie gras à la sauce porto/mousseline de céleri aux oignons caramélisés. Foie…
Atelier de Cuisine V sur le thème des fêtes (Tapas chics) chez Ateliers & Saveurs
Hello luca gang, Comment allez-vous? Ça fait un bout j’ai rien écrit. On est pratiquement fin novembre et les fêtes de fin d’année approchent à grand pas.On commence donc par cogiter pour trouver le menu parfait, les cadeaux,quoi porter etc. Une chose est sûre je peux vous aider concernant le choix du menu 😊 car…
Atelier de cuisine IV sur les sushis & makis chez Ateliers & Saveurs
Hello mes Luca gang, Toujours dans ma rubrique des ateliers cuisine, je vous emmène en Asie (re)découvrir une spécialité devenue internationale au fil des ans. Je suppose que vous avez déjà au moins manger des sushis & makis une fois dans votre vie…. J’ai toujours voulu savoir comment ça se réalisait tellement ça m’avait l’air…
Atelier de Pâtisserie sur les Macarons chez Ateliers & Saveurs
Hello mes Luca gang, Premier & nouvel article du mois d’octobre! Je vous emmène en Europe, plus précisément en France pour découvrir une pâtisserie célèbre,raffinée & luxueuse: le Macaron. L’atelier s’est déroulé samedi passé dans le Vieux-Port, pas loin de la basilique Notre-Dame, un des coins les plus touristiques de Montréal & qui me rappelle…
Atelier de Cuisine III sur le thème de la Martinique chez Food Trip To
Hello Luca Gang, comment vous allez? Dans ma série d’ateliers de cuisine, cette fois je vous amène à vous évader avec moi en Martinique youuuupi. Quand on évoque la Martinique, c’est le soleil, les plages, le rhum, le zouk, les cocktails, le madras (tissu antillais), le créole (langue ethnique) qui viennent tout de suite à…
Atelier de cuisine II sur les verrines & hors d’oeuvres chez Chef en vous
Hello mes Luca gang, vous allez bien? Ça fait un bout j’ai pas publié alors voilà pour me faire pardonner, je partage avec vous mon expérience à un atelier culinaire (workshop) où j’ai participé hier (samedi donc). C’est mon 2nd atelier, le 1er c’était sur les Poissons & Fruits de mer il y’a un…
