Atelier de Pâtisserie II sur les Choux chez Ateliers & Saveurs

Hello Luca gang, Après mon atelier sur les macarons,  j’ai participé à un second sur les choux. Vous connaissez les choux ( non, je vous parle pas du choux légume bien entendu lol)? les choux en pâtisserie rassemble les éclairs, Religieuses, St Honoré, Paris-Brest, profiteroles, chouquettes etc fait à base de pâte à  choux.Y’en a…

Atelier de cuisine IV sur les sushis & makis chez Ateliers & Saveurs

Hello mes Luca gang, Toujours dans ma rubrique des ateliers cuisine, je vous emmène en Asie (re)découvrir une spécialité devenue internationale au fil des ans. Je suppose que vous avez déjà au moins manger des sushis & makis une fois dans votre vie…. J’ai toujours voulu savoir comment ça se réalisait tellement ça m’avait l’air…

Atelier de Pâtisserie sur les Macarons chez Ateliers & Saveurs

Hello mes Luca gang, Premier & nouvel article du mois d’octobre! Je vous emmène en Europe, plus précisément en France pour découvrir une pâtisserie célèbre,raffinée & luxueuse: le Macaron. L’atelier s’est déroulé samedi passé dans le Vieux-Port, pas loin de la basilique Notre-Dame, un des coins les plus touristiques de Montréal & qui me rappelle…

Atelier de Cuisine III sur le thème de la Martinique chez Food Trip To

Hello Luca Gang, comment vous allez? Dans ma série d’ateliers de cuisine, cette fois je vous amène à vous évader avec moi en Martinique youuuupi. Quand on  évoque la Martinique, c’est le soleil, les plages, le rhum, le zouk, les cocktails, le madras (tissu antillais), le créole (langue ethnique) qui viennent tout de suite à…